4 juli 2017 11:53

12 procent meer bioproducten over de toonbank

Uit een nieuw rapport blijkt dat Belgische gezinnen steeds meer bereid zijn om meer te betalen voor biologische producten. De consumptie ervan is sinds 2008 verdubbeld.

Biologische producten kennen al jaren een stevige opmars. Uit een rapport van het Vlaamse Departement Landbouw & Visserij blijkt dat de consumptie van bioproducten sinds 2008 verdubbeld is. Vooral de laatste twee jaren, 2015 (18%) en 2016 (12%), kenden een sterke groei. In 2016 spendeerden Belgen ongeveer 586 miljoen euro aan biologische producten.

België is met een omzetstijging van 18% de vierde sterkst groeiende markt voor bioproducten binnen Europa.

Vooral eieren en aardappelen

Belgische gezinnen zijn dus steeds meer bereid om wat meer te betalen voor bio-producten, die gemiddeld een derde duurder zijn. Het populairste segment binnen de biologische markt is zuivel, gevolgd door groenten en fruit. Vooral bio-eieren en bio-aardappelen gaan vaak over de toonbank en halen respectievelijk een marktaandeel van 14 en 5 procent. Toch neemt de biologische voeding slechts drie procent in van de totale versmarkt. De klassieke supermarkt blijft het grootste afzetkanaal (41,5%).

Vorig jaar kwamen er 60 biolandbouwbedrijven bij. In totaal zijn er nu dus 430 boerderijen die geen gebruik maken van kunstmest en andere chemische toevoegingen. Het landbouwareaal van die bedrijven steeg met 30 procent tot bijna 7000 hectare. Dit komt doordat enkele melkveehouders zijn overgeschakeld. Daarom zal de productie van Belgische biomelk vanaf eind dit jaar ook verdubbelen, zo staat in het rapport.

https://www.twinkle.be/nieuws/168236/nederlandse-biosupermarkt-ekoplaza-opent-belgische-webshop/